Главная >> Лекарственные растения

Лекарственные травы и их применение

 

Дягиль лекарственный

 

Русские названия: дягиль лекарственный.

Описание, размножение и ареал распространения дягиля лекарственного

Дягиль лекарственный - двулетнее, реже многолетнее травянистое растение семейства зонтичных (Umbelliferae), высотой до 250 см.

Корневище бурое, короткое, толстое (диаметром до 8 см), вертикальное, с многочисленными вертикальными желтовато-белыми корнями, содержит беловатый или желтоватый сок. Вес корневой системы до 200-300 г.

Стебель одиночный, прямостоячий, голый, полый, цилиндрический. В верхней части стебель разветвленный, часто с красновато-коричневыми полосами и слизистым налетом.

Листья дягиля очередные, трижды перистые, с большими яйцевидными двух- или трехлопастными сегментами. Прикорневые листья длинночерешковые, большие, в очертании треугольные, стеблевые - значительно мельче, короткочерешковые, стеблеобъемлющие, со вздутыми влагалищами.

Цветки мелкие, зеленовато-белые, собраны на верхушке стебля и его разветвлений в полушаровидные или почти шаровидные, сложные, без общей обертки зонтики. Лучи зонтика и цветоножек с мучнистым, мягким пушком.

Плоды дягиля - плоские, крылатые вислоплодики, при созревании распадающиеся на два полуплодика.

Одно растение дает до 500 г семян. Цветет на 2-ом году жизни в июне - августе, плоды созревают в августе - сентябре.

Распространен дягиль лекарственный в европейской части СНГ и Западной Сибири.

Растет по берегам рек, ручьев, озер и в сырых ольховых лесах, в зарослях кустарников.

Родина дягиля - север Европы и Азии.

В Центральную Европу его завезли из Скандинавии в XIV веке.

Русские названия: дягиль лекарственный.

Сбор, заготовка и сушка дягиля лекарственного

Лекарственным сырьем являются корневища дягиля с корнями, которые собирают весной, до начала отрастания (апрель) у растений 2-го года жизни и осенью (сентябрь - октябрь) у растений 1-го года.

Не допускается заготовка корневищ дудника лесного (Angelica sylvestris), растущего в тех же местах и внешне похожего на дягиль лекарственный. Основные отличия дудника лесного: соцветие щитовидное, стебель вверху гранистый, венчики белые, плоды срастаются с околоплодником, корни деревянистые со слабым неприятным запахом; растение многолетнее.

Корневища дягиля лекарственного выкапывают лопатами, отряхивают от земли, обрезают надземные части, моют в холодной воде и разрезают поперек. Сушат на открытом воздухе или в проветриваемых помещениях, на чердаках, а также в печах при температуре 35-40 °С, раскладывая тонким слоем. В хорошую погоду на воздухе сырье высыхает за 7-10 дней. Хорошо высушенное сырье при сгибании ломается. Сырье легко повреждается насекомыми и плесневеет. Срок годности - 3 года.

Вкус сырья сначала сладкий, затем горьковатый, жгучий.

Запах сильный, ароматный, усиливающийся при растирании.

Корневища с корнями дягиля лекарственного являются предметом экспорта.

Также заготавливают семена растения, которые сушат при комнатной температуре. Срок годности сырья 3 года.

Листья и побеги собирают весной до цветения (в пищевых целях) и после цветения (для лечебных целей). Сушат на воздухе. Срок годности сырья 1 год.

ВНИМАНИЕ! При переработке корней дягиля у людей, склонных к кожной аллергии, могут появиться волдыри на руках. Следует соблюдать осторожность

Лечебные свойства дягиля лекарственного

Галеновые лекарственные препараты дягиля оказывают противовоспалительное, спазмолитическое, мочегонное и потогонное действие.

Наиболее активным веществом дягиля является эфирное масло, которое, попадая в пищеварительный тракт, оказывает легкое раздражающее действие на слизистую оболочку желудка, вызывая тем самым повышение желудочной секреции, и дает спазмолитический эффект. Всасываясь, эфирное масло частично выделяется бронхиальными железами, усиливая их секрецию и оказывая бактерицидное и спазмолитическое действие на дыхательные пути.

Наличием в дягиле органических кислот объясняется диуретический и потогонный эффект растений.

Применение дягиля лекарственного в медицине

Корневища с корнями. Отвар - при метеоризме, дискинезии желчных путей, вегетативном неврозе, ларингите, бронхите, пневмонии.

Настойка усиливает секреторную и моторную функции кишечника, подавляет процессы брожения; диуретическое, отхаркивающее.

Экстракт дает успокаивающий эффект аналогично действию препаратов из валерианового корня. Эффективно применение галеновых форм дягиля при гипацидных гастритах, дуоденитах.

В народной медицине отвар - при бронхитах, неврастении, бессоннице, метеоризме, диарее, гастрите, асците.

Настойка - при ревматизме, подагре, радикулите. Настой - при гастритах с повышенной кислотностью желудочного сока, колитах, холециститах, желчно-каменной болезни, воспалительных заболеваниях поджелудочной железы, задержке мочеиспускания, кашле, бессоннице, нервных расстройствах; в виде ванн - при подагре, ревматизме, болях в пояснице.

Сок местно - при ревматизме, подагре, радикулите, а также при отите, зубной боли. Порошок - при колитах, метеоризме, гастритах, заболеваниях почек и мочевого пузыря.

Надземная часть. Диуретическое, потогонное. В народной медицине цветоносными стеблями в прошлом лечили брюшной тиф, холеру, скарлатину, корь.

Плоды. Противосудорожное, желчегонное. Мазь - при педикулезе. В корейской народной медицине применяются в качестве спазмолитического средства при почечно-каменной болезни.

Русские названия: дягиль лекарственный.

Лекарственные средства, способ применения дягиля лекарственного и дозы

  • Отвар корня дягиля лекарственного: 10 г (З столовые ложки) сырья помещают в эмалированную посуду, заливают 200 мл горячей кипяченой воды, закрывают крышкой и нагревают в кипящей воде (на водяной бане) 30 мин, охлаждают при комнатной температуре 10 мин, процеживают. Объем полученного отвара доводят кипяченой водой до 200 мл. Приготовленный отвар хранят в прохладном месте не более 2 суток. Принимают в горячем виде по 1/2 стакана 2-3 раза в день после еды как спазмолитическое, возбуждающее аппетит, отхаркивающее и потогонное средство.
  • Настой травы дягиля: 15 г сырья заливают 300 мл кипятка, настаивают 2 ч, затем процеживают. Принимают по 2 столовые ложки 4 раза в день перед едой.
  • Отвар травы дягиля: 10 г сырья кипятят в 200 мл воды 5 мин, настаивают 2 ч, затем процеживают. Принимают по 1/4 стакана.
  • Порошок из корневищ и корней дягиля принимают по 0,5 г 3 раза в день перед едой.

    Рецепты одиночного использования дягиля лекарственного в медицине

    Артрит

  • Измельчить корни дягиля и залить их водкой в соотношении 1:10. Растирать суставы.

    Бессонница

  • Взять 15 г высушенных корней дягиля, залить 1 стаканом воды, довести до кипения, кипятить 10 минут, охладить и процедить. Принимать по 1 столовой ложке перед сном.

    Бронхит

  • Взять 15 г высушенных корней дягиля, залить 1 стаканом воды, довести до кипения, кипятить 10 минут, охладить и процедить. Принимать по 1 столовой ложке 3—4 раза в день.

    Противопоказания и возможные побочные эффекты дягиля.

    В свежем виде может вызвать дерматиты, особенно в летнее время при солнечном свете.

    Химический состав

    Корневища и корни растения содержат эфирное масло (до 1,5%), в состав которого входят сесквитерпеновые соединения, пинен, феландрен, гидрооксипентадекановая и метилмасляная кислоты, умбеллипренин, ксантотоксин, остол, остенол, бергаптен и другие.

    Кроме того, в корнях найдены яблочная и ангели-ковая кислоты, фитостерины, дубильные вещества.

    В семенах - до 1,5% эфирного масла, в свежей надземной части - 0,015-0,1%.

    Эфирное масло (ангеликовое) представляет собой жидкость пряно-жгучего вкуса с мускусным запахом.

    В плодах содержится до 20% жирного масла.

    Выращивание и возделывания дягиля лекарственного

    Растение не требовательно к условиям выращивания. Дягиль хорошо растет на среднеплодородных, хорошо увлажненных почвах, устойчив к осенним и весенним заморозкам. Для культивирования в начале августа участок тщательно перекапывают, рыхлят и высевают семена на глубину 2-3 см. Норма высева семян - 2,5-3,5 г на 1 м. Землю в лунках предварительно увлажняют. Расстояние между рядами - 60-80 см.

    При размножении делением куста, отводками или отрезками корней их высаживают ранней весной или в сентябре - октябре. В этом случае расстояние между растениями в ряду должно быть не менее 30-40 см.

    При размножении семенами растения впервые зацветают на втором году жизни - в июле, а семена вызревают через месяц. После появления всходов проводят рыхление междурядий, прополку, а через 3-4 недели - прореживание, оставляя растения в ряду на расстоянии 30-40 см.

    В первый год жизни уход за растениями заключается в прополке и рыхлении междурядий. На второй год весной нужно убрать прошлогодние листья, прорыхлить междурядья и внести минеральные удобрения.

    Размножается дягиль лекарственный семенами и вегетативно.

    Применение дягиля лекарственного в других областях

    Корневища с корнями - в рыбной, консервной промышленности, в парфюмерии - как ароматизатор одеколонов, паст, кремов.

    Используют для приготовления настоек "Перцовка", "Горный дубняк", охотничьей водки "Ерофеич", ликерных спиртов. Ликеры "Шартрез" и "Бенедиктин" включают настойку корней.

    Высушенные и истолченные в порошок добавляют в муку при выпечке хлебобулочных и кондитерских изделий.

    В Швейцарии сухой порошок корня заваривают как чай.

    Побеги (молодые), листья и корневища - в свежем и консервированном виде, варенье, цукаты, как пряность.

    Народы севера Европы варят молодые побеги дягиля в оленьем молоке.

    Сухие побеги и листья иногда используют как суррогат чая.

    Эфирное масло из плодов - ароматизатор в пищевой промышленности.

    Кормовое, в молодом возрасте хорошо поедается крупным и мелким рогатым скотом, но к выпасу не устойчив.

    Дает хороший силос.

    На Украине выращивается как пряность, во Франции культивируется для нужд кондитерской и ликероводочной промышленности. Урожай зеленой массы составляет 500-700 ц/га. Медонос, дает до 300 кг/га меда.

    Мед красноватого цвета, с сильным приятным ароматом.

    Жирное масло из семян пригодно для технических целей, но обладает неприятным запахом.

     

  •  

    Рейтинг@Mail.ru