|
|
|
§ 9. Жизнедеятельность клетки
Жизнедеятельность клетки. Моя лабораторияИнтересные факты и сведения Клеточный сок содержит много воды, в которой растворены органические кислоты (щавелевая, яблочная, лимонная и др.), сахара, минеральные соли и другие вещества. В клеточном соке растений растворены разнообразные красящие вещества, из которых наиболее распространён антоциан. В зависимости от свойств раствора клеточного сока антоциан изменяет его окрас ку. Если раствор обладает свойствами щёлочи, то сок приобретает голубой, синий, сиреневый или лиловый цвет; если свойствами кис лоты, то сок имеет красную окраску всех оттенков. Лабораторная работа 1 Наблюдать движение цитоплазмы вы сможете, приготовив микропрепарат листа элодеи. Для этого отделите лист от стебля, положите его в каплю воды на предметное стекло и накройте покровным стеклом. Рассмотрите препарат под микроскопом. Найдите в клетках хлоропласты и пронаблюдайте за их движением. Лабораторная работа 2 Чтобы убедиться, что клетка реагирует на изменение условий среды, проделайте следующий опыт. Поместите веточку водного растения элодеи на 10—15 мин в стакан с водой, в которую добавлено несколько капель спирта. Приготовьте микропрепарат листа элодеи и рассмотрите его под большим увеличением микроскопа. Вы сможете убедиться, что струйчатое движение цитоплазмы, увлекающее за собой хлоропласты, стало более интенсивным. Подумайте и предложите опыт, который бы показал, что изменение температуры также влияет на интенсивность движения цитоплазмы в клетках листьев элодеи. Лабораторная работа 3 Прокипятите красные листья (свёклы, клёна, капусты краснокочаииой) в воде, к полученному раствору по каплям прибавьте слабый раствор уксусной кислоты. Наблюдайте за изменением окраски раствора. Прибавьте к раствору слабый раствор щёлочи (питьевой соды или аммиака). Как изменилась окраска?
|
|
|