Главная >> Химия 8 класс. Кузнецова

Глава 3. Методы химии

§ 22. Химический язык как средство и метод познания химии

О существовании каких научных языков вам известно?

Вы уже знаете, что химия — это наука, у которой есть свой основной объект изучения и свои методы исследования. (Назовите их.)

При изучении математики вы познакомились с математическим языком. У химической науки тоже есть свой язык, которым описываются результаты исследований. По мере развития химии развивался и её язык.

Алхимики давали каждому веществу названия, используя имена сказочных чудовищ, планет, растений и т. д., а результаты своих опытов описывали малопонятным, образным языком.

Например, описание опыта нагревания свинца с органическими веществами было сделано так: «Чтобы приготовить эликсир мудрецов, или философский камень, возьми, сын мой, философской ртути и накаливай, пока она не превратится в зелёного льва. После этого прокаливай сильнее, и она превратится в красного льва. Дегидрируй этого красного льва на песчаной бане с кислым виноградным спиртом, и ртуть превратится в вещество, которое можно резать ножом. Положи его в обмазанную глиной реторту и не спеша дистиллируй. Собери отдельно жидкости различной природы, которые появятся при этом. Ты получишь безвкусную флегму, спирт и красные капли. Киммерийские тени покроют реторту своим тёмным покрывалом, и ты найдёшь внутри неё истинного дракона, потому что он пожирает свой хвост». Ясно, насколько неудобен такой «язык»: для расшифровки этой записи понадобилось несколько веков! По мере превращения химии в науку для краткого и удобного обозначения её объектов создавались условные знаки — символика (Берцелиус и др.) и номенклатура (Лавуазье и др.). Современный химический язык включает в себя химическую символику, терминологию и номенклатуру (рис. 41).

Вспомним, как много можно узнать на основании формулы или даже знака химического элемента. На рисунке 42 показана «клетка» таблицы «Периодическая система химических элементов Д.И. Менделеева». Посмотрим, какую информацию можно получить из периодической системы и из уравнения химической реакции. *

С учётом терминологии и номенклатуры основные возможности использования химического языка показаны на рисунке 43.

Вопросы и задания

1. Что входит в содержание химического языка?

2. Какую информацию несут следующие знаки, формулы, уравнения химических реакций?

a) N₂
б) P₂O₅
в) N₂ + ЗН₂ = 2NH₃ + Q

3. Как составляются и что показывают химическая формула и химическое уравнение?

4. Объясните, какую информацию о качественном и количественном составе вещества даёт молекулярная формула СН₄О.

5. Какая запись обозначает четыре атома кислорода?

1) 2O₂           2) 4O           3) 4O₂           4) 2O

6. Молекулы каких веществ состоят из одинакового числа атомов?

1) Н₂O           2) O₂           3) СO₂           4) HNO₃

7. Состав вещества выражен формулой K₂SO₄. Определите: а) суммарное число атомов в молекуле; б) число химических элементов, входящих в состав вещества: в) число атомов каждого химического элемента в веществе.

8. Даны формулы веществ: а) Н₂O — вода; б) O₂ — кислород; в) СO₂ — оксид углерода (IV); г) HNO₃ — азотная кислота. Определите, молекулы каких веществ состоят из одинакового числа атомов. Молекула какого вещества содержит наименьшее число атомов? Сколько атомов разных химических элементов входит в состав молекулы каждого вещества?