Глава 1. Химические элементы и вещества в свете атомно-молекулярного учения

§ 6. Формы существования химических элементов. Простые и сложные вещества. Вещества молекулярного и немолекулярного строения (окончание)

Атомы хлора и натрия в составе поваренной соли (рис. 20), соединяясь друг с другом, выстраиваются в строго определённом порядке, образуя кристалл.

Вещества, в кристаллах которых нет молекул, имеют немолекулярное строение. Атомы в немолекулярных кристаллах связаны друг с другом разными способами, но всегда очень прочно.

Модель кристалла

Такие вещества плавятся и переходят в газообразное состояние только при очень сильном нагревании, когда энергии достаточно, чтобы разрушить прочные связи, с помощью которых частицы удерживаются в кристалле. Например, температура плавления поваренной соли равна 801 °С. При нагревании этого соединения до 1465 °С от поверхности кристалла начнут отрываться его мельчайшие частицы состава NaCl, т. е. будет происходить испарение. Тогда можно считать, что при этой температуре хлорид натрия существует в молекулярной форме. Металлы (см. рис. 77, с. 202), алмаз (см. рис. 80, с. 204), графит, красный фосфор имеют немолекулярное строение.
А как же иод? Ведь это твёрдое кристаллическое вещество испаряется легче, чем вода. Ответ постарайтесь найти, сравнивая кристаллические решётки хлорида натрия (рис. 20) и иода (рис. 21). Кристаллы иода состоят не из атомов, а из молекул I₂.

Вещества молекулярного строения не столь прочны: молекулы в них связаны слабыми, легко разрушающимися связями. Поэтому вещества такого строения (иод, лёд, кристаллический углекислый газ) легкоплавки и летучи.

Выводы

1 Атомы химических элементов существуют в свободном виде либо в составе простых и сложных веществ.

2. Простые вещества подразделяются на металлы и неметаллы.

3. Существуют вещества молекулярного и немолекулярного строения.

4. Кристаллы первых построены из молекул, кристаллы вторых — из атомов или образованных ими частиц. Атомы способны соединяться друг с другом разными способами.

5. В газообразном состоянии вещества состоят из молекул или (реже) из атомов.

6. Свойства веществ обусловлены их строением.

Основные понятия

Химическое соединение • Простое вещество • Сложное вещество • Простые вещества: металлы, неметаллы

Вопросы и задания

1. Рассмотрите изображения моделей молекул различных химических соединений. Какие из них относятся к простым, какие к сложным веществам?

изображения моделей молекул

2. Как строение вещества сказывается на его свойствах?

3. Вставьте пропущенные слова: а) в состав ... хлорофилла входят ... магния; б) в состав ... уксусной кислоты входят ... углерода, кислорода и водорода; в) кислород, водород, графит, фосфор — ... .

4. Как следует классифицировать вещества по их составу? Постройте схему классификации и обсудите её с товарищем.

5. Белый фосфор при самом слабом нагревании на воздухе легко загорается, поэтому его хранят под слоем воды; температура плавления этого вещества составляет 44,2 °С. Какие предположения о строении белого фосфора можно сделать на основании этих данных?

<<< К началу параграфа