Главная >> Биология 6 класс. Бактерии, грибы, растения

Классификация растении

§ 49. Класс Двудольные. Семейство Пасленовые

1.Что такое столон? 2. Какие видоизмененные подземные побеги вы знаете?

В семейство пасленовых входит около 3 тыс. видов. В основном это травянистые растения, но есть среди них и кустарники, а в тропических широтах — даже невысокие деревья. К пасленовым относятся такие растения, как картофель, томат, баклажан, петуния, дурман, белена и многие другие [174].

Все пасленовые имеют одинаковое строение цветков и плодов. Цветок этих растений имеет двойной околоцветник: чашечка из 5 сросшихся чашелистиков и венчик из 5 сросшихся лепестков. Тычинок у них по 5, а пестик 1. Формула цветка пасленовых: *Ч₍₅₎Л₍₅₎Т₅П₁.

Плоды либо ягоды (паслен черный, томат), либо коробочки (петуния, дурман, белена).

Картофель — одно из самых известных и ценных растений семейства пасленовых [175].

Его родина Южная Америка, где и сейчас растут дикие виды картофеля. В Европу картофель был завезен в середине XVI в. испанцами. Сначала его выращивали как декоративное растение, украшая им клумбы и прически придворных красавиц. И только в конце XVII в. в европейских странах картофель стали разводить ради получения съедобных клубней. В Россию картофель завезли во времена Петра I.

В настоящее время выведено много сортов картофеля, отличающихся высокой урожайностью и хорошими вкусовыми качествами. В клубнях картофеля, кроме крахмала, содержатся и другие вещества, ценные для организма.

Картофель также широко используют для откорма сельскохозяйственных животных. Из клубней картофеля получают крахмал, патоку, спирт и другие продукты.

Цветки картофеля имеют такое же строение, как у всех растений семейства пасленовых. Их плохо посещают насекомые из-за отсутствия нектара, поэтому цветки, как правило, самоопыляются. К осени созревают плоды — крупные зеленоватые ягоды с семенами внутри. Из этих семян вырастают небольшие растения с мелкими клубнями. Поэтому семена картофеля используют только при выведении новых сортов, а размножают эту культуру обычно вегетативным способом — клубнями.

Картофель — растение умеренного климата. Он хорошо растет и дает высокие урожаи в солнечную прохладную погоду при частых, но не обильных дождях, на легких, хорошо удобренных почвах.

К семейству пасленовых относятся и такие ценные пищевые растения, как томаты, баклажаны, красный, или однолетний, перец [176].

Родина томатов — Южная Америка. В нашу страну эти растения привезены в 1850 г. из Западной Европы и широко распространились. Плод томата — крупная, сначала зеленая, позже оранжево-красная ягода — содержит много полезных веществ.

Ради вкусных и богатых витаминами плодов разводят баклажаны и перец.

В органах многих растений семейства пасленовых содержатся ядовитые вещества. Особенно опасны для человека белена черная, дурман обыкновенный, белладонна, или красавка. Эти растения могут вызвать сильные отравления, но из них можно приготовить и ценные лекарства.

Много ядовитых веществ содержат и листья табака курительного. Особенно ядовит никотин. Он отравляет кровь, разрушает сердце, органы дыхания. Курение подрывает здоровье человека. Вытяжка из стеблей и листьев табака часто используется вместо ядохимикатов при борьбе с вредителями.

Новые понятия

СЕМЕЙСТВО ПАСЛЕНОВЫЕ

Ответьте на вопросы

1. Какие растения из семейства пасленовых вы знаете? 2. Каковы отличительные признаки семейства пасленовых? 3. Какие овощные, декоративные и лекарственные растения относят к семейству пасленовых? 4. Какие растения семейства пасленовых ядовиты? 5. Какое действие на организм оказывают ядовитые вещества, содержащиеся в листьях табака курительного?

Задания для самостоятельной работы

Опишите по гербарным экземплярам 2—3 растения семейства пасленовых. Для описания используйте план на рис. 168.

Дополнительный материал

Некоторые виды дикого картофеля обладают высокой сопротивляемостью многочисленным видам насекомых-вредителей. Ученые работают над выведением новых сортов культурного картофеля, который тоже был бы устойчив к вредителям