|
|
|
|
|
Классификация растении
§ 51. Класс Двудольные. Семейство Сложноцветные (Астровые)1. Что такое соцветие? 2. Какие типы соцветий вы знаете? 3. Каково биологическое значение соцветий? Как вы уже знаете, на Земле существует около 250 тыс. видов цветковых растений, каждый десятый из них (почти 25 тыс. видов) относится к семейству сложноцветных [179].
Характерный признак растения семейства сложноцветных — наличие соцветия корзинки. Обычно соцветие содержит множество мелких цветков, сидящих на общем ложе соцветия. Все эти цветки окружены оберткой из листочков, обычно зеленых. Такое соцветие, например желтую корзинку одуванчика, можно принять за крупный одиночный цветок с большим числом лепестков [180].
Цветки сложноцветных имеют двойной околоцветник, но чашечка либо не развита, либо представлена щетинками или волосками, образующими хохолок. Венчик состоит из 5 сросшихся в трубку лепестков. Тычинок тоже 5, их пыльники соединены в тычиночную трубку, расположенную вокруг столбика. В цветке 1 пестик, из завязи которого формируется плод семянка. Семянки многих сложноцветных имеют летучки — приспособления к распространению плодов ветром. Эти летучки развиваются из хохолков. В зависимости от особенностей строения венчика у сложноцветных растений различают несколько типов цветков. В корзинке одуванчика все цветки одинаковые — язычковые. Лепестки каждого цветка внизу срастаются в трубку, а наверху — в узкий язычок с 5 зубчиками на конце, 5 тычинок каждого цветка тоже срастаются в трубку, внутри которой находится столбик пестика с двулопастным рыльцем. Из завязи пестика развивается очень мелкая семянка с пучком волосков (летучкой) на длинной ножке, которую легко переносит ветер. Бодяк полевой — многолетнее сорное растение имеет корзинку, образованную только трубчатыми цветками. Плоды бодяка — семянки с хохолком также разносит ветер. У василька синего в центре корзинки расположены трубчатые, а по краю — крупные синие воронковидные цветки, не имеющие ни тычинок, ни пестиков. Из завязей трубчатых цветков развиваются семянки с маленьким хохолком каждая. Вдоль дороги и на лугах встречается василек луговой. Воронкообразные цветки его соцветия розовые. В семействе сложноцветных очень много декоративных растений: астры, георгины, маргаритки, ноготки, хризантемы и др. Многие сложноцветные являются лекарственными растениями: ромашка аптечная, девясил, василек, мать-и-мачеха, пижма, череда и др. Есть среди сложноцветных и трудноискоренимые сорняки: бодяк полевой, осот полевой. Из сельскохозяйственных растений семейства сложноцветных наиболее ценный подсолнечник [181].
«Цветком солнца» назвали в Европе привезенное из Мексики растение с ярко-желтым соцветием, многие годы его выращивали как декоративное. В нашу страну подсолнечник попал в XVIII в. тоже как декоративное растение. И лишь через много лет люди обнаружили хозяйственную ценность семян подсолнечника. Теперь подсолнечник — важнейшее масличное растение, которое возделывают главным образом в степной полосе на черноземных почвах. Подсолнечное масло — ценный пищевой продукт, его используют при изготовлении маргарина, халвы, а также олифы, лаков, мыла. Подсолнечник служит хорошим кормом для животных, в северных районах его выращивают на силос. Подсолнечник — однолетнее высокое растение с крупными цельными листьями. На верхушке его стебля расположено огромное соцветие корзинка. Снизу корзинка покрыта листочками обертки. В корзинке подсолнечника бывает до 1 тыс. цветков. Среди них различают трубчатые и ложноязычковые. В ложноязычковых цветках, расположенных по краю корзинки, нет ни тычинок, ни пестиков. Они лишь привлекают насекомых, опыляющих рыльца малозаметных трубчатых цветков, из завязей которых развиваются плоды-семянки. Семянки содержат много жира, который из них выжимают для получения масла. Из других пищевых растений семейства сложноцветных у нас широко возделывают топинамбур, или земляную грушу, и салат. Находят применение в качестве пищевых два вида цикория, полынь-эстрагон, употребляемая как пряность, артишок, разводимый ради мясистого съедобного «цветоложа» и др. Новые понятия СЕМЕЙСТВО СЛОЖНОЦВЕТНЫЕ (АСТРОВЫЕ). ЦВЕТКИ ЯЗЫЧКОВЫЕ, ТРУБЧАТЫЕ, ВОРОНКОВИДНЫЕ Ответьте на вопросы 1. Каковы характерные признаки семейства сложноцветных? 2. Цветки каких типов могут быть в корзинках сложноцветных? 3. В чем различие между трубчатыми и воронковидными цветками? 4. Какие приспособления к распространению имеются у семян сложноцветных? 5 Какие растения из семейства сложноцветных вы знаете? Какое практическое значение они имеют? Задания для самостоятельной работы 1. Сделайте описание двух растений семейства сложноцветных. 2. Составьте список декоративных растении семейства сложноцветных, используемых в озеленении. Дополнительный материал Сложноцветные — самое крупное семейство мвудольных растений. В нем около 13 тыс. родов. Род одуванчиков включает несколько тысяч видов. Некоторые виды одуванчика применяют в медицине, а во Франции его выращивают как овощное растение. Из молодых листьев одуванчика готовят богатые витаминами салаты. Усложненные задания Летом рассмотрите соцветия нескольких растений семейства сложноцветных. Определите, какими цветками образовано каждое соцветие. Изучите особенности строения язычковых, трубчатых и воронковидных цветков.
|
|
|
|