|
|
|
Лекарственные травы и их применение
Лавр благородный
Народное название: лавр благородный. Описание, размножение и ареал распространения лавра благородного
Невысокое вечно-зеленое дерево семейства лавровых до 8—10 м высотой, но может быть и древовидным кустарником. Иногда в лесах встречаются деревья до 18 м высотой. Ствол дерева до 40 см в диаметре с темно-серой корой. Густая крона обычно пирамидальной формы. Листья на коротких черешках, простые, очередные, кожистые, блестящие, нельнокрайные, имеют продолговатую форму, кверху заостренные, а к основанию суженные. Сверху они темно- зеленые, а снизу более светлые, с хорошо заметным перистым жилкованием, слегка волнистые по краю. Имеют сильный характерный запах. Лавр — двудомное растение, и цветки у него однополые. На одних деревьях мелкие тычиночные цветки собраны в пазушные соцветия по 6—12 шт., околоцветник у них простой, чашечковидный, из четырех зеленовато-желтых или белых листочков. На других деревьях только пестичные цветки, которые еще мельче тычиночных, собраны по 2-3 в пазухах листьев. Плоды — черно-синие, сочные, душистые костянки до 2 см длиной, яйцевидной или эллиптической формы, с крупной косточкой. Цветет в марте—апреле, а плоды созревают в октябре—ноябре. Родина лавра – Средиземноморье, в России он культивируется на Черном море. Сбор, заготовка и сушка лавра благородного
В качестве лекарственного сырья используют листья, кору, корни, плоды, костянку плодов, а также чистое лавровое масло. В качестве приправы к блюдам заготавливают листья (обычно зимой). Лечебные свойства лавра благородногоОбладает лавр противовоспалительным, спазмолитическим, обезболивающим, отхаркивающим, мочегонным, гипогликемическим эффектами, регулирует солевой обмен. Применение лавра благородного в медицинеЛавр является хорошим средством от общего паралича и паралича лицевого нерва, помогает при опухолях печени и селезенки, при коликах, при болях в суставах. Лавр и лавровое масло снимают головную боль и холодные боли в ухе Полезен для слуха, помогает при звоне в ушах. Масло лавра полезно при болях в печени. Лавр используется в неофициальной ме-дицине для лечения ревматического артрита, подагры, вялых параличей, при спастических болях, при сахарном диабете. Лекарственные средства, способ применения лавра благородного и дозы
Химический состав лавра благородногоСодержит лавр эфирные масла, фенолы, эфиры, спирты, смолы, сесквитерпены, жирной масло, дубильные вещества, микроэлементы, флавоноиды (катехины, кверцетин, рутин). Выращивание и возделывания лавра благородногоРазмножают лавр семенами и отводками. Семена сохраняют всхожесть длительное время. Растение довольно неприхотливое, его посадки не требуют серьезного ухода. Лучше чувствует себя на солнце, но легко переносит и небольшое затенение. Выдерживает кратковременные морозы до -18 "С. Деревья лавра живут до 100 лет (по некоторым данным до 400 лет). Лавровые побеги всегда несуг много листьев, они очень красивы. Листья собирают молодыми, но полностью развитыми. Для того чтобы на кустах и деревьях было больше молодых листьев, их ветви периодически обрезают. После этого очень скоро вырастают порослевые побеги, обильно покрытые крупными листьями. Каждый лист способен жить на дереве 3-4 года. Применение лавра благородного в других областяхЛавровые листья — популярнейшая кулинарная пряность, которой улучшают вкус многих кушаний, особенно супов. При длительном кипячении листьев появляется горьковатый вкус, поэтому в пищу лавровые листья надо добавлять только за 5—10 мин. до завершения тепловой обработки. Лавровый лист кладут в маринады используют при засолке грибов, капусты и других овощей. В огромном количестве лавровые листья потребляет пищевая промышленность при производстве мясных, рыбных и овощных консервов.
|
|
|