Тепловые явления: Домашние экспериментальные задания
Третий уровень
9.23. Расплавьте в прозрачной баночке парафин. Опустите в расплав кусочек твердого парафина. Плавает он или тонет? Как изменяется форма поверхности парафина при его отвердевании? Объясните наблюдаемые явления.
9.24. Приготовьте охладительную смесь, смешивая одну весовую часть поваренной соли с тремя частями снега. Измерьте ее температуру. Заморозьте воду в пробирке с помощью охладительной смеси. Объясните полученный результат.
9.25. Возьмите большую кастрюлю с водой. Поместите в нее маленькую кастрюльку с водой так, чтобы она плавала, не касаясь дна большой кастрюли. Поставьте их на плиту и начните нагревать. Что будет с водой в маленькой кастрюле во время кипения воды в большой кастрюле? Почему? Бросьте в большую кастрюлю горсть соли. Что произойдет после этого с водой в маленькой кастрюле? Объясните наблюдаемые явления.
9.26. Пронаблюдайте выход пузырьков из газированной воды. Налейте газированную воду в стакан и подождите, пока опадет пена и в воде будут подниматься только отдельные пузырьки, хотя жидкость содержит еще много газа. Бросьте в воду щепотку сахарного песка или поваренной соли. Как изменился процесс выхода пузырьков? Опишите этот процесс, докажите его сходство с процессом кипения.
9.27. Поставьте кастрюлю с водой на включенную плиту. Какие звуки возникают в процессе нагревания и закипания воды? Объясните наблюдаемые явления.
9.28. На «подошву» перевернутого утюга, расположенную горизонтально и прогретую примерно до 300 °С, «уроните» маленькую каплю воды. Капля, упав на утюг, отскочит от него, как мячик, а затем будет двигаться, не касаясь нагретой поверхности. Пронаблюдайте и объясните поведение капли воды.
9.29. Налейте в пустую пластмассовую бутылку немного горячей воды (рис. 30, а). Она быстро испаряется, поэтому водяной пар заполнит бутылку, вытеснив из нее большую часть воздуха (чтобы увеличить площадь поверхности, с которой происходит испарение, ополосните бутылку). Вылейте воду, плотно заверните пробку и подставьте бутылку под струю холодной воды. Бутылка с треском расплющится (рис. 30, б, в). Чем это объясняется?
9.30. Доведите воду в колбе до кипения и плотно закройте колбу. Когда вода немного остынет, переверните колбу и начните поливать дно колбы холодной водой. Вода в колбе снова закипит, хотя ее температура существенно ниже 100 °С (рис. 31). Объясните этот опыт.
