Главная >> Химия 10 класс. ГДЗ. Габриелян. Базовый уровень

Глава 2. Кислород- и азотсодержащие органические соединения и их природные источники

Единство химической организации живых организмов на Земле. Спирты. Ответы

Ответ на вопрос 1

Различие между живой и неживой природой начинается на молекулярном уровне, наряду с неорганическими веществами клетки живых организмов содержат вещества, характерные только для них — белки, жиры, углеводы, нуклеиновые кислоты и т.п.

На атомном уровне различий между живой и неживой природой нет, нет каких-либо особых химических элементов, характерных только для живой природы, что является свидетельством единства живой и неживой природы.

Ответ на вопрос 2

См. ответ на вопрос 1 § 1.

Ответ на вопрос 3

Химические элементы, образующие вещества живых клеток, можно разделить на две группы:

1) Макроэлементы — содержатся в клетках в большом количестве, к ним относят углерод, водород, кислород, азот, составляют 98% всего содержимого клетки.

2) Микроэлементы — содержатся в клеткйх в очень маленьком количестве, к ним относят железо, марганец, цинк, медь, йод, фтор и др., составляют не более 0,8% всего содержимого клетки.

Промежуточное положение занимают элементы натрий, кальций, фосфор, сера, хлор и магний, их содержание в клетке составляет примерно 1,9%. Поэтому деление химических элементов клетки на микро- и макроэлементы достаточно условное.

Ответ на вопрос 4

Макроэлементы — биогенные элементы, все органические вещества построены преимущественно из них.

Микроэлементы влияют на рост и размножение живых организмов, их избыток или недостаток приводит к нарушению обмена веществ. В организм растений микроэлементы поступают из почвы, в организм животных и человека — с пищей.

Ответ на вопрос 5

Спирты — органические соединения, в молекулах кото рых алкильный радикал связан с одной или несколькими гид роксильными группами.

Ответ на вопрос 6

Число гидроксильных групп в молекуле спирта определяет его атомность.

Ответ на вопрос 7

Функциональная группа — группа атомов, которая оп ределяет наиболее характерные свойства вещества и его надлежность к определенному классу соединений.

Ответ на вопрос 8

Ответ на вопрос 9

Водородная связь образуется между молекулами таких неорганических веществ, как вода Н₂О (кислород— сильно электроотрицательный элемент), аммиак NH₃ (азот — сильно электроотрицательный элемент).

Ответ на вопрос 10

Метанол и этанол — бесцветные жидкости, смешивающиеся с водой в любых соотношениях, что определяет их широкое применение в качестве растворителей. Также они являются хорошими реагентами для разнообразного химического синтеза.

Ответ на вопрос 11

Глицерин неограниченно растворим в воде и очень гигроскопичен, что определяет его широкое применение в парфюмерной промышленности, пищевой, кожевенной, текстильной для предотвращения высыхания изделий и продуктов. При производстве пластмасс используется в качестве пластификатора.

Ответ на вопрос 12

Раствор глицерина можно распознать по качественной реакции на многоатомные спирты — взаимодействие со све-жеполученным осадком гидроксида меди(II), который растворяется с образованием ярко-синего раствора.

Этанол и воду можно различить по запаху.

Ответ на вопрос 13

Ответ на вопрос 14